东北大米名气响低调多年的上海地产米强势吆喝
栏目:产品展示 发布时间:2019-04-19 18:51

  五常大米、虎林大米、苏北大米……这些大米在上海市民中间可谓耳熟能详。但谈及本地自产大米,却只留记忆中的乡愁

  然而今年国庆期间,一贯“低调”的上海本地大米却打出强势回归牌,大面积登陆百联集团旗下联华大卖场、标准超市,以及盒马鲜生、城市超市、绿地集团G-Super全球商品直销中心,开卖新鲜出炉的本地新大米——国庆稻。从时间上看,距离安徽、浙江、东北大米集中上市尚有1个月,此番上海新大米可谓错时上市,如此巧心思,能否逆袭成功

  公开的数据显示,上海全市水稻种植面积约140万亩,年产稻谷80万吨,折合成大米50万吨左右。多年来地产大米之所以“悄无声息”,原因在于上海郊区所产稻谷长期交售国家粮库,只求丰产不打品牌,也导致了稻米集中度低,市民知晓度不高

  但从去年开始,围绕推进农业供给侧结构性改革,上海市农委启动市郊水稻生产由“卖稻谷”向“卖大米”转变,从种源、种植、加工、销售及安全监管全程可追溯等环节入手,在开创上海新大米品牌、实现产销对接上进行尝试。尝试第一年,本市松江、崇明、奉贤3区7家企业参与生产销售,而今年,阵容扩大,共有9个区10家企业加盟,覆盖了上海所有涉农区

  其中,松江松林米业已连续两年参与“卖大米”改革。该公司总经理张文告诉记者,松林米业是为配合松江生态养猪产业链而成立的公司,于2015年开始,公司松林牌松江大米走出市场化第一步,在沪上部分商超售卖松早香1号和松香粳。张文坦言,当时同场竞争的东北米等,高的卖到3元-4元/斤,便宜的只有2元-3元/斤,“而松江大米是中国国家地理标志产品,我们的松早香1号等两大品种,又是经杂交改良的优选品种,并不愿自降身价。所以,‘松林牌’这个缺乏市场知名度的新面孔胆敢标价8元/斤,在当时确有些尴尬。”

  然而好米有定力。张文介绍,一方面,松林米业勤练内功,坚持品质和生态,目前1万亩水稻种植面积中,已有900亩完成或正在进行有机转换,其余面积正在进行绿色水稻认证。今年9月底新鲜出炉的权威检测机构SGS检测报告显示,松林牌大米180项检测项均无农药残留

  另一方面,松林米业积极参与政府帮销。去年,在市农委统一协调下,松林米业进入百联集团旗下联华股份的10家大卖场、43家标准超市销售,与其余6家企业一起,被统一设计为地产国庆新大米包装袋,分为1公斤和2.5公斤两种规格,设置有机、绿色、无公害三种标准,分别被设定每斤12元、10元和8元的市场指导价

  有政府在销售渠道费用上帮企业“减负”,企业很快熬过创牌期,守得云开见月明。张文告诉记者,今年,松林米业价格卖高,卖速加快,“我们的绿色认证新大米,在网上旗舰店已卖到15元/斤,这几天更是频频出现断货。今年松早香1号产量在500吨左右,国庆才刚开始,就已经卖了300多吨,相比去年用了一个月卖完,销售期明显缩短。由于我们的大米都是从稻谷新鲜加工,这几天工人们都在加班加点地去谷、精选、包装。”

  无独有偶,去年“卖大米”改革中的销售冠军——上海上实现代农业开发有限公司,今年也出现了三大可喜变化。该公司助理总经理李斌告诉记者,变化之一,去年,公司东滩绿色大米卖到10元/斤,今年则抬高到12元/斤;变化之二,一些企事业单位团购渠道、经销单位等老客户,今年开始主动提前问价求购;变化之三,公司在各销售门店现场调查发现,东滩大米已形成较为稳定、忠诚的消费群体,不少市民主动前来求购东滩新大米,表示吃过之后不愿再换口味

  李斌有一条重要心得,“上海本地大米不必妄自菲薄,崇明东滩区域的土壤、水质、空气俱佳,又有公司全产业链管理的优势,所以我们从一开始就坚持亮明东滩原产,坚持新谷新米。更重要的是,地产大米必须高度重视优质优产。2015年,东滩大米在全国第15届梗稻米大会获得最佳食味大米第一殊荣,而当时,东北五常等知名产地大米都有参加,可见上海地产大米的品质毫不逊色!”

  上海市委农办、市农委张国坤主任用手机支付宝支付,成为今年上海新大米的第一位购买者。(张树良 摄)

  而来自市农委的持续助力,则给已经烧旺的上海新大米销售再添把火。据了解,今年,市农委牵线新零售,盒马鲜生、本来生活网等线上销售平台也参与帮销。盒马数据显示,上海新大米在盒马鲜生销售出现“开门红”,部分线下门店出现个别单品售空现象,而在盒马线%,大量市民通过盒马APP下单,实现“体重”较重的大米最快30分钟免费配送到家。盒马鲜生CEO侯毅告诉记者,“生鲜食材的本地化,始终是盒马的战略之一。实践证明,一方水土养一方人,上海地产大米口感柔润、软糯甘香,更适合本地人口味。”



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