东北大米江苏大米PK东北?不仅拼口感更要握指成
栏目:产品展示 发布时间:2019-01-26 15:43

  交汇点讯 不久前在上海举办的“江苏好粮油推介发布会”上,省粮食局局长夏春胜宣布,江苏将握指成拳,全力创建江苏省域粮油公共品牌——“苏米”

  有人心里会疑惑:江苏不是有很多大米品牌了吗?为什么还要创建一个全省性的区域品牌呢?这个品牌能打响吗?带着这些疑问,记者作了采访

  江苏省粮食局副局长张生彬说,不错,迄今为止,江苏已经有很多区域性的大米品牌,淮安大米、射阳大米、阜宁大米等11个地方大米品牌是中国驰名商标,还有24个地方品牌是地理标志产品,全省注册的大米商标共有600多个。这些年来,各地为创建品牌、打响品牌,做了很多推介工作,很多品牌在全国有了较高的知名度。但大部分品牌的知名度不高,大多数种粮农民、包括上规模的种粮大户,还停留在卖原粮阶段,增收潜力十分有限。江苏是稻米生产大省,稻作文化积淀深厚,从全国来看,是十分适合生产优质稻米的区域。我省口粮自给外,每年还能向省外输出25亿公斤粮食。近年来,江苏省农科院王才林研究员带领的团队培育出南粳系列稻米,食味丝毫不输日本的优质米,种植面积也在逐年扩大。如今东北大米名满天下,其实,江苏大米与之相比,各有千秋,就食味来说,东北大米比较有劲道,江苏大米则以软糯著称,回味悠长

  “令人深思的是,行销各地的东北大米,售价每斤普遍在5元以上,而江苏大米一般只卖两三块。”张生彬说,稻米的食味,首先取决于品种,其次跟储存条件密切相关,在品种问题已经解决的前提下,江苏的稻米储存条件是全国一流的,开发出很多低温储存技术,加工技术也在全国领先,那为什么价格上跟东北大米还是不好比呢?这跟品牌过多、没有形成合力有关,众多品牌“各打各的锣,各敲各的鼓”,消费者眼花缭乱,很难被牢牢“黏”住。正因此故,2016年我省加工大米的产值超过400亿元,利润仅6亿多元,利润率仅百分之一点几,可见品牌效应之低

  其实,成功打造全省性的品牌已有先例可循。吉林省也是稻米生产大省,早在5年前该省就打造省域稻米品牌“吉林大米”,去年全国粮食主产省都启动了国家最低收购价收购,唯独吉林没有,为什么?因为“吉林大米”品牌效应已经形成,产品行销全国,价格也卖得好,该省的稻谷收购价格随之水涨船高,远高于最低收购价,所以不必启动托市收购。今年,吉林的普通水稻价格虽然较上年有所回落(与最低收购价每500克1.5元持平),但优质水稻价格依然坚挺,每500克在1.6元左右,好一点的稻花香稻谷每500克卖到2.6—2.8元,创近年新高,比上年提高0.1—0.2元左右。正是有鉴于吉林的成功实践,省政府要求省内各级农业和粮食部门着力打造苏米品牌。目前,苏米品牌正在申请商标,申请成功后,将全力进行推广

  “不是,符合条件的才能成为苏米品牌。”省粮食局产业处处长吴征光告诉记者,目前省粮食局正在制定苏米品牌质量标准,包括品种、种植方式等,“现在可以透露的是,达到无公害标准是起码的门槛,尽量达到绿色食品标准。”他说,推出苏米品牌,一方面是为了增加种粮农民收入,提高加工和流通环节的附加值,另一方面是为了让消费者吃到安全的食品,同时,满足各种档次的消费需求。使用苏米品牌后,将聘请第三方机构对所有产品不定期抽检,不符合产品质量要求的必须退出,以保持省域品牌的权威性

  “省内各地已有不少驰名商标和地理标志大米,这些品牌跟苏米品牌构成什么关系呢?”记者又问

  “可以是苏米品牌下面的子品牌。”吴征光说,外包装上除了有苏米字样,还可标注原有品牌名称。当然,不是强制各地已有品牌加盟苏米,而是采取市场主导、政府推动的方式,按照自愿原则加盟,加盟苏米品牌不收任何费用

  已有著名大米品牌的持有人愿意加盟苏米品牌吗?记者作了了解。位于泗洪县的苏北粮油公司是一家颇具规模的民营企业,其“蟹园牌”大米是江苏省著名商标。公司总经理赵冬冬说,这些年来,东北产的大米因其品牌优势,大量进入华东市场,江苏产的大米虽然质量不输东北大米,但价格上明显低一截。“如果打造苏米品牌,我们当然愿意加盟。”他说,一家企业在品牌推广上的力量毕竟十分有限,一个省的品牌推广就完全不同了,“这等于搭乘了品牌的大船,我们当然乐意了。”

  淮安大米这几年声誉鹊起,是地理标志产品,还是中国驰名商标,这些年来,淮安市整合了20多家上规模的核心加工企业全力打造这一品牌。记者找到淮安市粮食局局长胡长青时,他刚从上海推介淮安大米回来,“前不久还去厦门推介的。”他说,创建并打响苏米品牌,是省政府的决策,品牌的公信力、含金量,以及推广力度、强度,都不是一个设区市所能比拟的。“加盟苏米,对于淮安大米来说是锦上添花,为什么不加盟呢?”



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