香港六合彩平台app珍珠米胃口不好多吃它蒸煮熬
栏目:行业新闻 发布时间:2019-04-12 12:45

  据史料记载,明正德 皇帝有一次外出游玩时,饥肠辘辘,进一户农家讨食吃。农夫给他端来一碗玉米饭,他吃得十分香甜。饭后,他问农夫,此饭为何米所做?农夫说,这是“珍珠米”

  王凤岐(中医内科专家,主任医师,教授,国医泰斗秦伯未嫡传弟子,著有《王凤岐的养生餐桌》等书)

  中医认为,玉米性平味甘,入肝经、肾经、膀胱经,有利尿消肿、健脾渗湿、平肝利胆的功效。尤其值得一提的是它开胃的功效,《本草纲目》认为其“调中开胃”,《本草推陈》则称其为“健胃剂”

  怎么吃?有些人喜欢整个蒸煮,有些人偏爱熬粥。比如东北人家,常爱吃玉米碴子粥

  做法:把打碎的玉米粒和芸豆泡软,倒入锅中,大火煮开,然后改用小火熬,等玉米煮开花,一锅香喷喷的玉米粥就熬好了

  如果是老幼病弱人群,更建议先把玉米颗粒磨细一些,变为玉米面粉,再用来熬粥

  玉米还可用来做菜。将新鲜的玉米粒剥下,与虾仁、黄瓜丁一起炒着吃,别有一番风味。此外,还可以打成粉,跟小麦粉或是大豆粉混合起来,蒸发成糕,或是做成窝头、点心等

  中医认为,玉米须味甘、淡,性平,具有利尿消肿、平肝利胆等功效。可用于水肿、小便不利、黄疸、胆囊炎、胆结石、高血压病、糖尿病、乳汁不通、慢性肾炎等多种病症

  做法:取玉米须50克,先清水冲洗两遍,然后放入杯中,冲入沸水,再盖上盖,闷几分钟,当茶饮。又或者煎取浓汁,早晚两次温服

  采集玉米须,一般等到秋后,玉米都成熟了,再摘取已经干燥的玉米须。如若采新鲜幼玉米棒的玉米须,则会影响玉米颗粒的成长

  做法:取玉米须30克洗净,猪胰150克洗净切块,两味同用水煮40分钟,加适量调味料,取汤饮服,1日分2次饮完,10天为1个疗程

  功效:猪胰味甘性平,清肺胃虚热,搭配玉米须,可用于治肺痿咳嗽、消渴(糖尿病)等症的调理



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