哪个平台有香港六合彩珍珠米煮饭到底用冷水还
栏目:行业新闻 发布时间:2019-02-27 00:38

  初学做饭的人,遇到的第一个问题就是,煮饭到底用冷水还是热水?很多人不知道,难怪煮出来不香不软

  米饭是南方人的主食,▓也是中国人日常生活的主角之一,其营养全面,几乎和什么都搭,小编也最爱吃米饭,尤其是热乎乎香喷喷颗粒晶莹饱满的白米饭,浇上一点浓郁的菜汁,那滋味简直绝了

  不过有的时候,就算买了泰国香米或者珍珠米这种小贵的优质大米,煮出来的饭还是不怎么诱人,甚至一锅好米,生生被做成了夹生饭,那是相当的可惜

  为什么自个儿在家煮的饭不能像饭馆里煮的那么好看喷香呢?其实煮饭是有技巧的,尤其是用水的水温,▓▓是用冷水+米,还是开水+米呢?其实小编为了图省事一般都是用自来水的,煮出来的米饭经常瘪瘪的,很不精致的样子,似乎用冷水确实不太合适

  那用开水呢?感觉过程跟煮粥一样,煮出来的既不像粥,也不像饭,尝一口甚至有些部分还没熟,比冷水煮出来的更难吃了

  冷水和开水都不行?那煮饭到底该用啥水呢?正确答案是水温30度左右的温水,也就是比冷水稍微热一点的水,这个温度可以保证大米受热均匀,蒸出来颗粒饱满,而且又蒸得快,可谓一举两得

  想要米饭做得好吃,光是水温正确还不够,▓在煮之前,如果让大米在冷水中浸泡个十来分钟,大米就会充分吸收水分,泡完之后再用温水煮,这样米粒就会显得很饱满

  煮的时候水和米的比例也得注意把握,正常情况下可以用手试,水只要没过米一个指节就够了,煮饭的时候,加少量花生油或者醋可以增香提味,加一点点食盐或者猪油可以让米饭变得松软,如果还是不慎夹生了,别慌,倒一点米酒再煮一会儿就好了。就算是剩饭,往蒸饭的水里面放点食盐,▓吃起来的口感就像新饭一样,怎么样?是不是很简单

  煮饭的水要冷水加一点热水兑成温的,▓这样煮出来的饭才刚刚好,不要忽视这点小小的改变,要知道一餐一饭来之不易,大米经过重重加工到了你面前,最后一步若是没走好,岂不是很可惜?你觉得呢

  煮饭到底用冷水还是热水?很多人不知道,难怪煮出来不香不软。掌握了煮饭的秘籍,不管什么米,都能蒸得香气四溢,晶莹剔透的,香甜又弹牙,你学会了吗



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